ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ.
Наименование
ВЕС, кг.
% ЖИРА
В СУХ. ВЕЩ.
ПЕРИОД
СОЗРЕВАНИЯ, сут.
СРОК ХРАНЕНИЯ,
сут.
ЭНЕРГ. ЦЕННОСТЬ, кКал.
БЕЛКИ, гр.
ЖИРЫ, гр.
 
Твердые сыры
1
Фасованный
0,25
Блочный
5,00
45%
90 - 240
60
352.00
26.00
26.80
2
Фасованный
0,25
Блочный
5,00
45%
55
60
357.00
24.20
27.90
3
Фасованный
0,15
Блочный
5,00
45%
1 год
90
2 года
416.50
33.00
30.50
Полутвердые сыры
1
Фасованный
0,25
Полублочный
3,00
Блочный
5,50
20%
21
90
209,00
30,00
9,00
2
Фасованный
0,25
Полублочный
3,00
Блочный
5,50
45%
45
90 - 180
352,00
26,00
26,80
3
Фасованный
0,25
Полублочный
3,00
Блочный
5,50
55%
30
90
387,00
24,90
32,00
4
Фасованный
0,25
Полублочный
3,00
Блочный
5,50
45%
45
60
352,00
26,00
26,80
5
Фасованный
0,25
Полублочный
3,00
Блочный
5,50
50%
45
60
387,00
24,90
32,00
6
Фасованный
0,25
Полублочный
3,00
Блочный
5,50
50%
45
60
360,00
23,00
29,00
Свежие сыры
1
Фасованый
0,40
9%
 
30
156,00
16,70
9,00
Плавленые сыры
1
Фасованый
0,10
45%
 
180
196,00
16,20
10,50
2
Фасованый
0,50
45%
 
90
280,00
20,40
22,00
Свежемолочная продукция
1
Фасованый
0,50
9%
 
10
156,00
16,70
9,00
2
Фасованый
20,00
 
 
180
748,00
0,50
82,50