GRUNTAL 45%
Один из самых лучших сыров элитной серии. Сыр с золотистой ароматной корочкой и нежной текстурой. Благодаря удивительно пикантному вкусу, этот сыр станет украшением любого праздничного стола. Срок созревания составляет от 3 до 8 месяцев.
Состав:
Коровье молоко, закваска мезофильных лактобактерий, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая.
Сочетание с винами:
Красные вина типа Мерлот, Каберне или Совиньон. Возможно сочетание с белыми винами, вкус которых должен совпадать по силе со вкусом сыра. Прекрасно сочетается с темными сортами пива.
Как подавать:
Подходит для приготовления закусок, салатов и десертов. Обязательный атрибут сырной тарелки.
-
Упаковка
вакуум. упак., 0.200-0.250 кг натур. корка, 4-5 кг -
Жирность
45% -
Энер. ценность
345 ккал / 1434 кДж -
Белки
26 г -
Жиры
26,8 г
