WIESENGOLD 45%

WIESENGOLD 45%

Знаменитый твердый швейцарский сыр с крупными овальными глазками на срезе. Производится по технологии знаменитого сыра «Эмменталь». Его тонкий пряный и ореховый вкус не оставит равнодушными ни одного гостя. Срок созревания составляет от 2 до 8 месяцев.

Состав:

Коровье молоко, закваска мезофильных лактобактерий, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая.

Сочетание с винами:

Сухие и полусухие красные вина. Возможно сочетание с белыми винами, вкус которых должен совпадать по силе со вкусом сыра.

Как подавать:

Важный и основной ингредиент для приготовления сырного фондю. Обязательный атрибут сырной тарелки.