РАССОЛДОГУ МОЦАРЕЛЛА
Моцарелла — бул классикалык италиялык жумшак туздалган сыр. Кычкыл, катмарлуу, жумшак, ийилчек текстурасы жана ак түсү бар назик, престелген каймак даамы менен айырмаланат. Моцарелланын тегерек шарлары атактуу италиялык “Капрезе” салатына эң мыкты шайкеш келет.
Курамы:
Уйдун сүтү, мезофилдүү лактобактериялардын ачыткысы, жаныбар тектүү ачытуу ферменти, тамак тузу.
Шараптар менен айкалышы:
Ак кургак шараптар.
Кантип берилиши керек:
Жаңы жашылчалар, көк өсүмдүктөр жана зайтун кошулган салаттар үчүн.
-
Таңгагы
ПЕ упак., 125 гр ПЕ упак., 150 гр -
Майлуулугу
45% -
Энер. баалуулугу
263 ккал / 1094 кДж -
Белоктор
21 г -
Майлар
19 г -
Көмүрсуулар
2 г
