НАШЕ ДЕЛО – НАША СТРАСТЬ
ЗАО «Сут Булак» на протяжении 25 лет производит сыры и различные виды молочной продукции торговых марок Dairy Spring и Milky Daу. Компания образована 5 января 1996 года в результате реализации межправительственной Кыргызско- Швейцарской Молочной Программы. Результатом коллективного труда консультантов из далекой Швейцарии и специалистов Кыргызстана стал уникальный сыроваренный завод «Сут Булак», не имеющий аналогов в странах Центральной Азии. Главное для нас – экологичность наших продуктов, поэтому мы не используем красители и консерванты, а также соблюдаем самые строгие гигиенические стандарты в соответствии со стандартами ISO и FSSC.
При производстве сыров мы используем только 4 ингредиента:
соль
пищевая
коровье
молоко
закваска мезофильных
лактобактерий
сычужный
фермент
ЗАО «СУТ БУЛАК»
В январе 1996 года, в рамках реализации межправительственной Кыргызско-Швейцарской молочной программы, было создано Закрытое Акционерное Общество "Сут Булак", средства на создание которой предоставило Правительство Швейцарии, оно же стало основным акционером, а часть акций была роздана (бесплатно) фермерам Иссык-Кульской области.
К строительству предприятия инвесторы отнеслись со швейцарской требовательностью и точностью. Специалисты из Швейцарии исследовали все области Кыргызстана в поисках самого лучшего места для строительства современного сыроваренного завода Основная задача заключалась в том, чтобы найти экологически чистую местность, схожую со Швейцарией по природным условиям. Высота над уровнем моря играла важное значение, так как были нужны альпийские луга (1700 – 2500 метров над уровнем моря) с их особенным разнотравьем. Завод построили на высоте 1720 метров на окраине села Жылуу-Булак Тюпского района Иссык-Кульской области. Производство расположено в центре Тюпского района, и компания поддерживает дружеские отношения не только со своим собственным персоналом, но и с поставщиками, которые являются исключительно фермерами с естественными методами производства молока.
История компании
1996
Открытие
Было создано Закрытое Акционерное Общество "Сут Булак", средства на создание которой предоставило Правительство Швейцарии
2001
Первые шаги
В 2001 году компания была награждена Золотой медалью Международной выставки «Кыргызстан 2001» за производство сыра «Швейцарчик».
2009
Лучший экспортер
В 2010 году Правительство Кыргызской Республики и Министерство экономического регулирования присвоило ЗАО «Сут Булак» звание «Лучший экспортер 2009 года».
2020
САПАТ - 2019
Компании «Сут Булак» был вручен сертификат качества "САПАТ - 2019" за высококачественную и натуральную продукцию, производимую с учетом новейших технологий и добрых традиций с самой Швейцарии.
Наша продукция
Мы производим лучшие сыры в Кыргызстане и Центральной Азии
Последние новости
2021
Натуральные сыр и сливочное масло
Твердый корковый, полутвердый, итальянский, швейцарский, и многие другие натуральные сыры…. Вот уже 25 лет ЗАО "Сут Булак" производит в Кыргызстане сыры и различные виды молочной продукции торговых марок Dairy Spring и Milky Daу. Перед искушением, как говорится, устоять сложно, да и нужно ли, особенно, когда есть такое сырное разнообразие.
2019
FOODEXPO QAZAQSTAN 2019
В ноябре 2019 года компания «Сут Булак» совместно со «Spielhofer Swisscheese SA» приняла участие в Центрально-Азиатской Международной выставке пищевой промышленности «FoodExpo Qazaqstan 2019», где был представлен весь ассортимент продукции, производимой в Кыргызстане и Швейцарии. Наши сыры получили высочайшую оценку специального жюри, заняв 1-е место в профессиональной дегустации продуктов питания и напитков «Лучший продукт FoodExpo Qazaqstan 2019» с сыром Тильзитский Классический 45% и Wiesengold торговой марки Dairy Spring и Tête de Moine AOP, Mont Soleil и Le Cavalier от Fromages Spielhofer SA.
2019
Гид по сырам
Маленькая Швейцария у подножия гор Ала-Тоо Dairy Spring может по праву гордиться разнообразным ассортиментом сыров, выпущенных за 22 года существования. Это и известная серия полутвердых сыров "Тильзитский Classic" и "Тильзитский Premium", и свежие сыры "Моцарелла для пиццы" и "Моцарелла в рассоле"...
2010
ЛУЧШИЙ ЭКСПОРТЕР 2009 ГОДА
В 2010 году Правительство Кыргызской Республики и Министерство экономического регулирования присвоило ЗАО «Сут Булак» звание «Лучший экспортер 2009 года».